Желатин пищевой свиной быстрорастворимый 220 bloom "DR. BAKERS", 500 г

Состав: желатин 100%

Описание

Желатин пищевой быстрорастворимый Dr. Oetker Откер /Dr. Bakers Бейкер - высококачественный натуральный загуститель животного происхождения, природный коллаген. Используется как желирующий агент для мясных, рыбных, овощных блюд и, конечно, десертов: желе, Панна Котты, холодных чизкейков, маршмеллоу, муссов, суфле и многих других. Обеспечивает формирование плотной упругой текстуры. Экономит время на приготовление: не требует предварительного замачивания, добавляется непосредственно в тёплую жидкость.

Высокая степень студнеобразования 220 Блум. Блум - это показатель «силы» желатина. Чем выше степень блума, тем более сильный образуется гель. 220 Блум - самая высокая степень среди желатинов.