Артикул: 4457
Взрывная Карамель, 50 гр
190 ₽
250 ₽
Взрывная карамель используется в начинках для конфет, тортов, шоколада и в рецептах молекулярной кухни.
При попадании в рот, она тает с потрескиванием и высвобождением вкусовых «брызг». Этот момент позволяет использовать карамель в кондитерских изделиях для создания неожиданного вкусового эффекта.
- Представляет собой кусочки карамели размером от 0,4 до 4,5 мм
- Неароматизированная, без покрытия.
- Хранить в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой упаковке.
- Состав: Сахар, глюкозный сироп, лактоза, вода, углекислый газ.
- Производитель: Турция