Шоколад Молочный 31% IRCA Preludio Intro Latte, 500г

КАТАЛОГ ТОВАРОВ

Пищевые ингредиенты

Шоколад, глазурь, какао

Артикул: 4821

Артикул: 4821

Шоколад Молочный 31% IRCA Preludio Intro Latte (Италия), 500г

929 ₽

Молочный шоколад со стабильным качеством, средней текучестью, ярким и выразительным вкусом с нотками молока, сливок, карамели и ванили в удобных дисках.

Шоколад подходит для решения разных кондитерских задач: производства шоколадных плиток, фигур, конфет, покрытий, муссов, начинок, ганаша и разнообразного декора.

Характеристики шоколада:

- Текучесть: 2

- Температура плавления: 45°C

- Температура темперирования: 28-30°C

Состав: сахар, какао масло, цельное сухое молоко, какао масса, обезжиренное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили

Производитель: IRCA, Италия

Молочный шоколад со стабильным качеством, средней текучестью, ярким и выразительным вкусом с нотками молока, сливок, карамели и ванили в удобных дисках.

Шоколад подходит для решения разных кондитерских задач: производства шоколадных плиток, фигур, конфет, покрытий, муссов, начинок, ганаша и разнообразного декора.

Характеристики шоколада:

- Текучесть: 2

- Температура плавления: 45°C

- Температура темперирования: 28-30°C

Состав: сахар, какао масло, цельное сухое молоко, какао масса, обезжиренное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили

Производитель: IRCA, Италия

Поделиться