:format(webp):no_upscale():watermark(0c2bbaeea2d6273.ru.s.siteapi.org/watermark/dh313shwfkg8k4cok0gcwwosgowgos,-1,-1,0,15,none)/s.siteapi.org/0c2bbaeea2d6273.ru/img/8vtoaouplyck44ks48gk4880ksk84w "Шоколад Белый 29% IRCA Preludio Intro Blanco (Италия), 500г")
Артикул: 1672
869 ₽
Белый шоколад со стабильным качеством, средней текучестью, ярким и выразительным вкусом с нотками молока, сливок, карамели и ванили в удобных дисках.
Белый шоколад подходит для решения разных кондитерских задач: производства шоколадных плиток, фигур, конфет, покрытий, муссов, начинок, ганаша и разнообразного декора.
Характеристики шоколада:
- Текучесть: 3
- Температура плавления: 45°C
- Температура темперирования: 28-30°C
Состав: сахар, какао-масло, молоко сухое цельное, обезжиренное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили.
Производитель: IRCA, Италия