Краситель сухой жирорастворимый Caramella Темно-синий 5 гр

Артикул: 1593
Артикул: 1593
Краситель сухой жирорастворимый Caramella Темно-синий 5 гр
115

Краситель пищевой сухой жирорастворимый Caramella для окраски шоколада и шоколадных глазурей.

Добавляется непосредственно в растопленный шоколад (или шоколадную глазурь).

Рекомендованные дозировки в общей массе:


  • Шоколад и глазурь в чистом виде: 2 г на кг (0,2%)

  • Крема на масляной основе, ганаши: 1,5 г на кг (0,15%)



Состав: пищевой краситель Е132.

Упаковка 5 грамм.

Краситель пищевой сухой жирорастворимый Caramella для окраски шоколада и шоколадных глазурей.

Добавляется непосредственно в растопленный шоколад (или шоколадную глазурь).

Рекомендованные дозировки в общей массе:


  • Шоколад и глазурь в чистом виде: 2 г на кг (0,2%)

  • Крема на масляной основе, ганаши: 1,5 г на кг (0,15%)



Состав: пищевой краситель Е132.

Упаковка 5 грамм.